মা ক্যান্টিনে খেলেন মন্ত্রী, খাবার নষ্ট দেখে ক্ষুব্ধ স্বপন দেবনাথ
নতুন পয়গাম, কালনা: কালনা মহকুমা হাসপাতালে চালু হওয়া ‘মা ক্যান্টিন’-এ শনিবার আচমকাই পৌঁছে যান রাজ্যের মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ। সাধারণ মানুষের সঙ্গে লাইনে দাঁড়িয়ে তিনি ৫ টাকার খাবার নেন এবং নিজে খেয়ে খাবারের মান যাচাই করেন। প্রথমে দাঁড়িয়ে খাবার খেতে শুরু করলেও পরে একটি চেয়ার এনে দেওয়া হয় তাঁকে। খাওয়ার সময় মন্ত্রী ডালের ঘনত্ব নিয়ে প্রশ্ন তোলেন এবং পোস্তর তরকারিতে পর্যাপ্ত পোস্ত না থাকার বিষয়েও দৃষ্টি আকর্ষণ করেন। এই নিয়ে তিনি ক্যান্টিন পরিচালনার দায়িত্বে থাকা স্বনির্ভর গোষ্ঠীর মহিলাদের সঙ্গে কথা বলেন।
খাবার শেষ করে পাতা ফেলতে গিয়ে ডাস্টবিনে জমে থাকা ভাত-তরকারি দেখে ক্ষোভ প্রকাশ করেন মন্ত্রী। কেন এত খাবার নষ্ট হচ্ছে, সে প্রশ্ন তুলে তিনি দায়িত্বপ্রাপ্ত কর্মীদের সতর্ক করেন। অতিরিক্ত খাবার না দেওয়ার পরামর্শ দিয়ে জানান, প্রয়োজন হলে মানুষ পরে আবার এসে খাবার নিতে পারেন। ওই সময় খাবার নিতে আসা এক মহিলাকে উদ্দেশ্য করে মন্ত্রী বলেন, “প্রয়োজনমতো খাবার নিন। আমি খুদ খেয়ে মানুষ হয়েছি, খাবারের মর্যাদা জানি। দরকার হলে আবার নেবেন।”
এই কথা বলতে বলতে হাতজোড় করেও অনুরোধ করেন তাঁকে। মন্ত্রী আরও জানান, খাবার পরিবেশনের জন্য যে শেড তৈরি করা হচ্ছে, সেটি চালু হলে শৃঙ্খলার সঙ্গে খাবার পরিবেশন করা সম্ভব হবে। এ বিষয়ে ক্যান্টিনের দায়িত্বপ্রাপ্ত কর্মীরা জানান, অনেকেই প্রয়োজনের তুলনায় বেশি খাবার নেন এবং পরে তা ফেলে দেন। বারবার বলা হলেও সবাই শোনেন না। খাবারের মান নিয়ে তাঁদের দাবি, প্রতিদিন আলাদা আলাদা সবজি দেওয়া হয়। এদিন কোনও কারণে পোস্ত কম পড়েছিল। আগামী দিনে খাবারের মান আরও উন্নত করা হবে এবং খাবার নষ্ট হওয়া রোধে বিশেষ নজর দেওয়া হবে।
