শীতেও সবজির দাম আগুন, চিন্তায় সাধারণ মানুষ
ইয়াসমিন খাতুন
শীত পড়তেই বাজারে উঠেছে হরেক রকমের মরশুমি সবজি ও ফল-ফসল। কিন্তু দাম দেখে চোখ কপালে উঠছে সাধারণ ক্রেতাদের। প্রতিবারের মতো এ বছরও বাজারদর হাতছাড়া হয়ে যাচ্ছে বলে অভিযোগ। বাজার ঘুরে দেখা যাচ্ছে, ফুলকপি-বাঁধাকপি প্রথম দিকে প্রচুর থাকলেও দাম কমার বদলে বরং বাড়ছে। একসময়ের সাধের মুলো, লাউ, বেগুন সবকিছুরই দাম সাধারণ মানুষের আয়-রোজগারের সঙ্গে যেন তাল মেলাতে চাইছে না। বিক্রেতাদের দাবি, হঠাৎ করে শীত বাড়ায় অনেক সবজি জমিতেই নষ্ট হচ্ছে। ফলে সরবরাহ বা জোগান কমে যাওয়ায় দাম বাড়ছে। তার সঙ্গে পাল্লা দিয়ে পরিবহণ খরচও বেড়েছে।
ফলের বাজারেও একই ছবি। কমলা কিংবা খেজুর, সব কিছুরই দাম তাক লাগানো। বিক্রেতারা বলছেন, ভিন রাজ্য থেকে ফল আনার খরচ বেড়েছে। তার ওপর চাহিদা বেশি থাকায় দাম কমানো সম্ভব হচ্ছে না।
এদিকে চিন্তায় সাধারণ মানুষ। মাসকাবারি বাজার করতে গিয়ে অনেকেই বাধ্য হয়ে কেনাকাটার তালিকা ছোট করছেন। কেউ কেউ বলছেন, “শীতের সময় একটু ভাল রকমারি সবজি ও ফল খাওয়ার জন্য অপেক্ষা করি। কিন্তু এভাবে দাম বাড়লে আমাদের পক্ষে সবকিছু কিনে খাওয়া সম্ভব নয়।”
সমস্যায় পড়েছেন চাষিরাও। অনেক জায়গায় কুয়াশা আর ঠান্ডায় সবজি নষ্ট হচ্ছে। ফলে উৎপাদন কমে যাচ্ছে। ফলে চাহিদা বাড়লেও জোগান অপ্রতুল। বিশেষজ্ঞদের মতে, আবহাওয়ার পরিবর্তন এবং পরিবহণ খরচ বৃদ্ধিই এই দাম বাড়ার নেপথ্য কারণ।
এখন প্রশ্ন হল, বাজারের এই অস্থিরতা কবে স্বাভাবিক হবে, তা নিয়ে নিশ্চিত নন কেউই। আপাতত আশা, শীত পুরোপুরি জমে গেলে সবজির উৎপাদন বাড়বে, হয়ত তখন দাম কিছুটা কমবে। কিন্তু আপাতত এখন হেঁশেলের আগুন নিভবে কীভাবে — সে প্রশ্ন কুরে কুরে খাচ্ছে মধ্যবিত্ত ও নিম্নমধ্যবিত্ত পরিবারগুলোকে।
